Запеченный грейпфрут с коричневым сахаром и корицей

Ингредиенты на 2 порции:

Грейпфрут 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Сахар тростниковый 6 ст.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Мята по вкусу.
грейпфрут запеченный
1. Разогреваем духовку до Читать далее

Вегетарианское карри из тыквы

Осень — пора овощного изобилия. Предлагаем использовать в Вашей кулинарной практике всеми любимую ТЫКВУ!
карри из тыквы 2
Возьмите:

около 700-800 г тыквы;
2-3 небольших помидора;
1,5 — 2 ст.л. топленого масла (гхи);
0,5 ч.л. асафетиды;
1/2 ч.л. соли;
1/4 ч.л. семян черной горчицы;
1/4 ч.л. кумина;
1/4 ч.л. куркумы;
1/4 ч.л. черного перца.
Пучок любой свежей зелени для украшения.

Приготовление:  Читать далее

Котлеты «Морской вкус»

Отличные вегетарианские котлетки, вкус которых так похож на рыбный…

А какие они полезные!

Морские водоросли нори, которые входят в состав данного блюда — источник йода, кальция и железа, которые необходимы для здорового питания. Так же присутствует витамин В12, содержащийся только в продуктах животного происхождения. Водоросли нори также богаты витаминами А, B1, В2, В и D.

vegetarianskie-kotletyВозьмите:

— 5 картофелин, сваренных в мундире

— 400 г адыгейского сыра

— 3 листа водорослей нори

— 1 чайная ложка черной соли

— ? ч.л. асафетиды

— 1/3 ч.л. черного молотого перца

— немного нутовой муки для обваливания

— масло для обжарки

Очистите и натрите Читать далее

24 аргумента в пользу вегетарианства

Что такоевегетарианствои каково его происхождение?

 

Возможно, кто-то думает, что вегетарианство — это какое-то новомодное течение, нечто новое в питании для здоровья и улучшения качества жизни, что практикуется оно недавно и идет с Запада.

 

Есть также другое мнение, что вегетарианство — это древняя восточная традиция, совершенно не свойственная славянским народам и не актуальная на сегодняшний день.

 

На самом деле, это действительно, древнейшая традиция, известная и практиковавшаяся во все времена во многих странах, и на Руси в том числе.

 

И сейчас эта традиция постепенно возрождается во всем мире.

 

В России конца 19 века движение вегетарианствастало широко распространяться в прогрессивных кругах общества.

 

Своего максимума оно достигло в начале 20 века образованием Вегетарианских Обществ, Вегетарианских поселений, школ, детских садов, столовых.

 

Издавалось большое количество вегетарианских периодических журналов: «Вегетарианский Вестник», «Естественная жизнь и вегетарианство», и др., книг и хрестоматий, посвященных вегетарианству.

 

Мне хочется привести оригинал труда с орфографическими и пунктуационными особенностями издания 1897 года:

 

24 аргумента в пользу вегетарианства Читать далее

Откажитесь от мяса — спасите планету!

Ваше мнение важно! Петиция в ООН!

ВегетарианствоООН вскоре может признать мясоедение преступлением против всего человечества! Поддержите принятие этого решения, заполнив небольшую анкету.

7-18 декабря 2009 в Копенгагене будет проходить Конференция ООН по изменению климата ( the United Nations Climate Change Conference (COP 15)), где будут рассматриваться вопросы влияния разных факторов человеческой деятельности на процесс глобального потепления.

Уже общепринятым фактом является то, что мясная промышленность производит наибольший выброс СО2 в атмосферу, поэтому многие ученые и политики выступают о принятии соглашения на мировом уровне, как минимум о значительном сокращении мясной промышленности. А в лучшем варианте — переход всей планеты на вегетарианское питание.

Анкета небольшая, ее заполнение займет не более минуты.
Заполнять анкету можно на любом языке.
Чтобы ваш голос был засчитан, нужно пройти два окошка, а не только первое!

Заполнить анкету можно здесь:

http://fleischverbot.info/petition/— анкета находится внизу страницы.

Сделайте свой выбор!

Вегетарианство — образ жизни

ВЕГЕТАРИАНСТВО — в переводе с латинского (vegetabilis) — «растительный» — это определенная система питания, при которой из рациона исключаются продукты животного происхождения. ВегетарианствоОсновной рацион составляют продукты растительного происхождения.

Различают несколько типов вегетарианства:

веганство — строгое вегетарианство, при котором исключаются любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед;

лактовегетарианство — молочно-растительное вегетарианство, при котором в питании допустимо употребление молока и различных молочных продуктов;

лактоововегетарианство — молочно-яично-растительное вегетарианство, растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.

На самом деле, вегетарианство — не просто система питания, это образ жизни.

Вегетарианство это не что-то новое, придуманное недавно и ставшее модным Читать далее