Ингредиенты на 2 порции:
Грейпфрут 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Сахар тростниковый 6 ст.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Мята по вкусу.
1. Разогреваем духовку до Читать далее
Сегодня у нас зеленые, в прямом смысле, рецепты:
лазанья со шпинатом и необычный теплый салат из брюссельской капусты!
Зеленые овощи это чрезвычайно ценная часть рациона. Они богаты многими полезными питательными веществами необходимыми для нашего организма. А низкая калорийность делает овощи зеленого цвета одними из главных ингредиентов диет для похудения.
Польза зеленых овощей для здоровья просто неоценима. Они содержат хлорофилл, который защищает от вредного воздействия свободных радикалов, укрепляет иммунную систему, влияет на выработку эритроцитов. Овощи зеленого цвета также обладают прекрасными вкусовыми качествами. Они прекрасно сочетаются со многими продуктами, так что чаще включайте их в свой рацион.
ЛАЗАНЬЯ СО ШПИНАТОМ И БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
— одна столовая ложка оливкового масла,
-один средний баклажан, нарезанный кубиками,
— 550 г замороженного шпината (предварительно разморозить),
— томатный соус (600-800г)
-450 г макаронных изделий для лазаньи.
-можно сверху посыпать сыром
-любимые специи
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 С. Нагреть оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Возьмите к примеру, асафетиду, пожарить ее несколько секунд в масле, затем Читать далее
Все мы привыкли к нашим сладким заготовкам на зиму – варенье из клубники, смородины, абрикосов, сливы или других интересных фруктов и ягод. В Индии же из сладких плодов делают, так называемый чатни.
Чатни – это индийский соус из овощей и фруктов, подающийся к основным блюдам. Его особенностью является сочетание сладкого и острого вкусов за счет различных специй.
Есть множество советов и указаний, как сделать чатни дома.
Приготовление чатни можно разделить на следующие основные этапы:
— овощи и фрукты мелко измельчаются;
— такая масса, в основном, проваривается на малюсеньком огоньке до преобразования в кремообразную золотисто-коричневую субстанцию;
— горячий готовый чатни обычно раскладывается по стеклянным, желательно простерилизованным ёмкостям, сохраняется в холодильнике.
Считается, что чатни должен как минимум месяц настаиваться перед употреблением, тогда его составляющие пропитаются вкусами друг друга. Однако, вполне можно такую приправу употреблять сразу после приготовления, предварительно охладив.
Сегодня мы вам предложим три рецепта чатни:
ЧАТНИ ИЗ АБРИКОСОВ
Ингредиенты: Читать далее
Отличные вегетарианские котлетки, вкус которых так похож на рыбный…
А какие они полезные!
Морские водоросли нори, которые входят в состав данного блюда — источник йода, кальция и железа, которые необходимы для здорового питания. Так же присутствует витамин В12, содержащийся только в продуктах животного происхождения. Водоросли нори также богаты витаминами А, B1, В2, В и D.
Возьмите:
— 5 картофелин, сваренных в мундире
— 400 г адыгейского сыра
— 3 листа водорослей нори
— 1 чайная ложка черной соли
— ? ч.л. асафетиды
— 1/3 ч.л. черного молотого перца
— немного нутовой муки для обваливания
— масло для обжарки
Очистите и натрите Читать далее
«Мир — это пьедестал для торжества неги, любви, красоты и счастья;
в нем нет места тревогам, ненависти, злу.
И, чтобы убедиться в этом, достаточно просто… правильно смотреть» —
рецепт счастливой жизни от Альфонса Мухи.
Что автор этих строк хотел сказать? Читать далее
Возьмите:
— 350-400 г проросшей пшеницы (ростки должны быть примерно 2-3 мм)
— Топленое сливочное масло (гхи) 2 ст. ложки
— Сухой молотый имбирь (корень) 1/5 ч.л.
— Черный перец молотый 1/6 ч.л. или чуть меньше (ориентируясь на свой вкус)
— Соль по вкусу
Приготовление:
Промойте проростки пшеницы Читать далее
Соленые крекеры
Эти крекеры просты в изготовлении и могут служить легкой закуской.
Их можно подавать также вместо хлеба к супу.
Если вы раскатаете тесто достаточно тонко, то крекеры получатся хрустящими и рассыпчатыми.
Возьмите:
3 стакана (300 г) муки Читать далее
Вкусный и полезный зимний супчик!
Возьмите:
— 1-2 ст. л. топленого сливочного масла
— 700 гр. очищенной от семян и нарезанной кубиками тыквы
— 1 большую картофелину, нарезанную кубиками Читать далее