Шалфей лекарственный Salvia officinalis L.; семейство яснотковые — Lamiaceae.

Описание

Шалфей — многолетний полукустарник с деревянистыми корнями. Корни разветвленные с густой мочкой тонких корешков в нижней части.

Густо опушенные стебли серо-зеленого цвета достигают высоты 50-70 см. Стебли многочисленные, прямостоячие, сильноветвистые, деревенеющие у корня.

Листья супротивные, черешковые, цельные, серо-зеленого цвета, морщинистые, от 3,5 до 8 см длиной.

Цветки собраны по 6-8 в мутовки, образующие наверху рыхлые колосовидные соцветия. Чашечка двугубая, опушенная. Венчик также двугубый, сине-фиолетовый, реже белые или розовые. Тычинок 2, они закрыты под верхней губой. Пестик с 4-раздельной завязью.

Плоды — темно-бурые орешки диаметром до 1,5 мм.

Цветет шалфей лекарственный в июне — августе, плоды созревают с июля до осени.

Родиной шалфея является Средиземноморье, где он растет на сухих горных склонах. Древние греки готовили из него лекарственный «греческий чай».

В России шалфей лекарственный распространен по всей европейской части, на Северном Кавказе, в Краснодарском и Ставропольском краях, в Западной Сибири, а также на Украине, в Крыму, в Молдове.

Заготовка

В течение лета листья собирают 2-3 раза: в начале цветения, в конце его и осенью, это самый малоурожайный сбор. Листья общипывают вручную: в первые два сбора — нижние, наиболее развитые листья, осенью собирают все, даже верхушки листоносных стеблей.

Состав

В листьях содержится эфирное масло в количестве 0,5-2,5%, в котором представлены: цинеол, сальвен, D-борнеол,D-камфора, цедрен. Кроме того, листья содержат алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая, олеаноловая кислоты. Из семян выделено жирное масло, которое содержит глицерид линолевой кислоты.

Шалфей лекарственный широко применяется в современной фитотерапии.

Действие

— Листья шалфея обладают дезинфицирующим, вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, смягчающим действием.

— Врачи древности приписывали шалфею чудодейственные свойства.

— В фитотерапии шалфей применяют внутрь при гастритах, бронхитах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронических колитах, дисбактериозе кишечника, синдроме раздраженной кишки, хроническом холецистите, желчнокаменной болезни, диарее.

— Назначают препараты шалфея при бесплодии (есть мнение, что шалфей нормализует деятельность половых желез), в климактерический период, при ожирении и старческой немощи.

— Наружно используется при геморрое.

— Шалфей способен подавлять потливость , особенно ночное потение при неврозах и туберкулезе.

— Широко применяется при воспалительных процессах полости рта и глотки, верхних дыхательных путей наружно в виде полосканий.

— Гноящиеся раны быстро заживают, если их промывать настоем шалфея или делать примочки из этого настоя.

— При потливости ног можно делать ванночки из шалфея на ночь.

— Отмечено умеренное снижение сахара крови при использовании препаратов шалфея (по данным болгарских фитотерапевтов), рекомендуется применять в комплексном лечении сахарного диабета.

Приготовление

Настой листьев шалфея: 10 г (примерно 2 ст. ложки) заливают стаканом кипятка и настаивают примерно 1 час. После этого настой процеживают, отжимая сырье.

Отвар листье шалфея: 1 — 2 ст. ложки заливают стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане на медленном огне 15 минут, затем процеживают, доводят объем до 200 мл.

Не рекомендуется применять шалфей при острых нефритах и при беременности.