Шалфей

Шалфей лекарственный Salvia officinalis L.; семейство яснотковые — Lamiaceae.

шалфей лекарственныйОписание

Шалфей — многолетний полукустарник с деревянистыми корнями. Корни разветвленные с густой мочкой тонких корешков в нижней части.

Густо опушенные стебли серо-зеленого цвета достигают высоты 50-70 см. Стебли многочисленные, прямостоячие, сильноветвистые, деревенеющие у корня.

Листья супротивные, черешковые, цельные, серо-зеленого цвета, морщинистые, от 3,5 до 8 см длиной.

Цветки собраны по 6-8 в мутовки, образующие наверху рыхлые колосовидные соцветия. Чашечка двугубая, опушенная. Венчик также двугубый, сине-фиолетовый, реже белые или розовые. Тычинок 2, они закрыты под верхней губой. Пестик с 4-раздельной завязью.

Плоды — темно-бурые орешки диаметром до 1,5 мм.

Цветет шалфей лекарственный в июне — августе, плоды созревают с июля до осени.

Родиной шалфея является Средиземноморье, где он растет на сухих горных склонах. Древние греки готовили из него лекарственный «греческий чай».

шалфейВ России шалфей лекарственный распространен по всей европейской части, на Северном Кавказе, в Краснодарском и Ставропольском краях, в Западной Сибири, а также на Украине, в Крыму, в Молдове.

Заготовка

В течение лета листья собирают 2-3 раза: в начале цветения, в конце его и осенью, это самый малоурожайный сбор. Листья общипывают вручную: в первые два сбора — нижние, наиболее развитые листья, осенью собирают все, даже верхушки листоносных стеблей.

Состав

В листьях содержится эфирное масло в количестве 0,5-2,5%, в котором представлены: цинеол, сальвен, D-борнеол,D-камфора, цедрен. Кроме того, листья содержат алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, урсоловая, олеаноловая кислоты. Из семян выделено жирное масло, которое содержит глицерид линолевой кислоты.

Шалфей лекарственный широко применяется в современной фитотерапии.

Действие

— Листья шалфея обладают дезинфицирующим, вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, смягчающим действием.

— Врачи древности приписывали шалфею чудодейственные свойства.

— В фитотерапии шалфей применяют внутрь при гастритах, бронхитах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронических колитах, дисбактериозе кишечника, синдроме раздраженной кишки, хроническом холецистите, желчнокаменной болезни, диарее.

— Назначают препараты шалфея при бесплодии (есть мнение, что шалфей нормализует деятельность половых желез), в климактерический период, при ожирении и старческой немощи.

— Наружно используется при геморрое.

— Шалфей способен подавлять потливость , особенно ночное потение при неврозах и туберкулезе.

— Широко применяется при воспалительных процессах полости рта и глотки, верхних дыхательных путей наружно в виде полосканий.

— Гноящиеся раны быстро заживают, если их промывать настоем шалфея или делать примочки из этого настоя.

— При потливости ног можно делать ванночки из шалфея на ночь.

— Отмечено умеренное снижение сахара крови при использовании препаратов шалфея (по данным болгарских фитотерапевтов), рекомендуется применять в комплексном лечении сахарного диабета.

шалфейПриготовление

Настой листьев шалфея: 10 г (примерно 2 ст. ложки) заливают стаканом кипятка и настаивают примерно 1 час. После этого настой процеживают, отжимая сырье.

Отвар листье шалфея: 1 — 2 ст. ложки заливают стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане на медленном огне 15 минут, затем процеживают, доводят объем до 200 мл.

Не рекомендуется применять шалфей при острых нефритах и при беременности.