Последние денечки лета быстро улетают, унося с собой жаркую и сухую погоду, теплые летние ночи и полную беззаботность!

Но, у нас остается море впечатлений, красивый загар на теле и много-много «даров» лета. Я имею ввиду большое разнообразие овощей, фруктов, ягод, трав и т.д.

В общем, урожай!

И самый лучший способ запасов витаминов на зиму - это вдоволь насытиться ими внутрь.

Вашему вниманию предлагаются несколько разнообразных блюд из свежих огурцов.  Вкусных и полезных!   Подробнее… »

Вот уже появились на прилавках яблоки свежего урожая. Я не беру  в расчет привозные, которые выглядят как глянцевые муляжи, да и на вкус не очень натуральные, они-то на наших прилавках круглогодично.

Хорошо их съесть свежими, а можно разнообразить свое «яблочное меню» запеченными яблочками в духовке.

А чтобы вся семья уплетала так, что смотреть радостно, можно нафаршировать их разными начинками. Вот идеи, которые можно бесконечно разнообразить самостоятельно.    Подробнее… »

Возьмите:

- 350-400 г проросшей пшеницы (ростки должны быть примерно 2-3 мм)

- Топленое сливочное масло (гхи) 2 ст. ложки

- Сухой молотый имбирь (корень) 1/5  ч.л.

- Черный перец молотый 1/6 ч.л. или чуть меньше (ориентируясь на свой вкус)

- Соль по вкусу

Приготовление:

Промойте проростки пшеницы Подробнее… »

Что такое вегетарианство и каково его происхождение?

Возможно, кто-то думает, что вегетарианство - это какое-то новомодное течение, нечто новое в питании для здоровья и улучшения качества жизни, что практикуется оно недавно и идет с Запада.

Есть также другое мнение, что вегетарианство - это древняя восточная традиция, совершенно не свойственная славянским народам и не актуальная на сегодняшний день.

На самом деле, это действительно, древнейшая традиция, известная и практиковавшаяся во все времена во многих странах, и на Руси в том числе.

И сейчас эта традиция постепенно возрождается во всем мире.

В России конца 19 века движение вегетарианства стало широко распространяться в прогрессивных кругах общества.

Своего максимума оно достигло в начале 20 века образованием Вегетарианских Обществ, Вегетарианских поселений, школ, детских садов, столовых.

Издавалось большое количество вегетарианских периодических журналов: «Вегетарианский Вестник», «Естественная жизнь и вегетарианство», и др., книг и хрестоматий, посвященных вегетарианству.

Мне хочется привести оригинал труда с орфографическими и пунктуационными особенностями издания 1897 года:

Подробнее… »

Соленые крекеры

Эти крекеры просты в изготовлении и могут служить легкой закуской.

Их можно подавать также вместо хлеба к супу.

Если вы раскатаете тесто достаточно тонко, то крекеры получатся хрустящими и рассыпчатыми.

Возьмите:

3 стакана (300 г) муки Подробнее… »

Мы регулярно применяем в пищу различные травы, приправы и специи. Маленький пучок свежей зелени приятно разнообразит и освежит вкус даже самого обычного блюда. Регулярное употребление зелени добавляет в наш рацион витамины, микроэлементы и другие полезные компоненты типа клетчатки.

Но оказывается, есть еще один очень интересный и полезный способ обогатить вкус пищи и приготовить здоровые и полезные блюда.

Можно применять для этих целей эфирные масла!

Ароматы - квинтэссенция специй. Их любимая песенка начинается словами: «Есть для того, чтобы жить, а не наоборот». С помощью эфирных масел можно превратить еду в источник красоты, энергии и наслаждения.  Подробнее… »

Вкусный и полезный зимний супчик!

Возьмите:

- 1-2 ст. л. топленого сливочного масла

- 700 гр. очищенной от семян и нарезанной кубиками тыквы

- 1 большую картофелину, нарезанную кубиками    Подробнее… »

Сделайте печенье к Рождественскому столу!

Возьмите:

2/3 стакана муки
1 стакан мелко дробленых орехов
1 стакан сахара
1 стакан манной крупы
1/3 ч.ложки соды
1 г ванилина
200 г сливочного масла
2 столовые ложки сахарной пудры

Приготовление:  Подробнее… »

Это правда, что за новогодние каникулы многие набирают вес. На самом деле это определенная плата за наше безудержное и бездумное поедание всяких «вкусностей», за наш «праздник живота», который мы устраиваем сами себе в погоне за сиюминутным счастьем. 
Что же делать? Опять садиться на ограничивающие диеты, испытывать психологический дискомфорт в неравной борьбе с самим собой? Ясно, что победителей не будет!

Но выход есть, и не все так печально.

Просто пора начать осознанно относиться к себе и своему телу. Пора понять, как оно устроено и работает. Усвоить, что есть четкая взаимосвязь психики и соматики. Это поможет анализировать собственные поступки и, при желании,  не совершать повторных ошибок.

Есть законы, по которым функционирует наше тело на всех уровнях. Изучить эти законы поможет Аюрведа, Подробнее… »

Хотите побаловать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом из творога? Тогда этот рецепт для Вас!

Возьмите:

1. 200 г творога 
2. 200 г сливочного масла
3. 2 стакана муки
4. 1 стакан коричневого сахара
5. 600 г яблок
6. 200 г изюма
7. Чайную ложку молотой корицы
8. Половинку чайной ложки молотого имбиря
9. Половинку чайной ложки молотого кардамона

И приступайте…    Подробнее… »